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昕壽喜燒

為了慶祝我本人在3/1得到的喜訊~
擇日不如撞日，我們決定去試吃一下--昕壽喜燒!

店家名稱：昕壽喜燒
電話:04-7272790
地址:彰化市中正路二段676號
用餐時段：11:00~14:00 & 17:00~22:00
價格：中午318元/人，晚上與假日時段368元/人

飲料區--有酸梅汁、綠茶、柳橙汁、蘋果醋、水果茶等等，無限暢飲喔~

沾醬區--昕式沾醬(推薦，酸酸甜甜的~和食材一起吃，很搭喔!有機會一定要試試~)
        和風沾醬、生蛋沾醬(傳統的壽喜燒沾醬~)
        *PS：壽喜燒吃膩後，可以請店家改上火鍋湯底，所以旁邊有火鍋沾醬~

肉類--安格斯牛肉、牛五花、霜降牛肉、梅花豬、培根牛肉...我當然是推薦牛肉的啊@@

菜盤--大陸妹、金針菇、高麗菜、大白菜、青江菜、絲瓜、玉米筍、四季豆、綠花椰、洋蔥、南瓜
菇類--金針菇、香菇、秀珍菇、杏鮑菇
配料--芋頭、米血、木耳、牛蒡、鴨血、昆布、豆皮、火鍋料等等

甜點--今天的甜點是：奶酪~

其實我個人覺得，壽喜燒就叫--日本滷味，只是比台灣的滷汁再少一點~
所以壽喜燒很適合愛吃滷味的人食用喔~(像我本人就是@@)

而單就昕壽喜燒而言，我真的要稱讚一下他們的"昕式沾醬"，本人覺得壽喜燒的滷汁味道已經很足了~
想不到沾了"昕式沾醬"味道更是驚為天人~去除掉壽喜燒多餘的鹹，又加入果香的甜美與香氣~
又把肉片的鮮嫩滑溜整個提升出來~真是一個神奇的醬汁~
我還真沒吃過這種sauce~超讚的~大推喔!!!