大遠百-鼎泰豐
鼎泰豐終於來台中開分店了！
不過話說回來，這家鼎泰豐也真是老奸巨滑~
他可是在台中試過好幾次水溫囉~
開分店前，至少在台中的COSTCO試賣過兩年(只有特定節日的特賣，像中秋之類的時間)囉~
每次在COSTCO排隊購買的民眾總是很多~人潮洶湧~
所以嘛~這次開在大遠百~想吃~不管你要外帶還是內用~
都要有抽號碼牌~而且要等很久的心裡準備!!!
小年夜的前一天~我和大姐到台中找"餐宿業"~
然後順便到大遠百大開殺戒~@@
要走之前，想說去看看鼎泰豐人多不多~
想不到小姐說兩個人不用等耶~
二話不說~我和大姐馬上殺進去囉!!!
米其林一星~服務很周到的~
一來就上茶~餐盤都要準備妥妥當當的~
然後遞上精美的菜單~
我們點了基本菜色~小籠包和蝦餃各一籠~
還有雞肉和蟹粉小籠包各5顆~
最後再來個鮮蝦餛飩湯~
就可以用愉快的心情準備大快朵頤囉!!!
上菜的速度很快~小籠包3分鐘內就上桌了~再來就是蝦餃~
大概是因為這個很多人都會點~
小籠包(上)加點薑絲~皮薄餡多~湯汁飽滿~果然是招牌菜啊!!!
蝦餃(下)嘛~皮較厚~當天吃起來皮是軟軟的~而且又很乾~蝦子內餡也一般般~
所以我就沾了醬油入味~果然~加了醬油的蝦餡味道較出來~只不過沒特色的皮就是一大敗筆~
鮮蝦餛飩湯裡面大概有個6~8個鮮蝦餛飩，再用鮮美的肉湯加點蔥花提味~
蝦子很大隻，吃起來也感覺很新鮮~但餛飩肉就很一般了~
是細長型的餛飩(一般是圓的)~再繞成甜甜圈狀~
只不過喝完會有點口渴，然後就會需要一直請服務生來加茶水@@
最慢上桌的是雞肉小籠包(上)和蟹粉小籠包(下)~
這兩道菜可能是點的人較不多，所以需要現點現包現蒸吧！
不過雞肉小籠包吃起來的味道和小籠包(基本)差不多~但是比小籠包多1元/顆~
而蟹粉小籠包~應該是蟹"黃"小籠包~但蟹"黃"不多~可是卻比小籠包多14元/顆~
因此我建議~就是多點幾籠小籠包吧！！
我們兩個人起下來~含服務費要價908元~
不過是吃很飽啦~下次有機會我會再去多吃幾籠小籠包啦！
也要謝謝鼎泰豐到台中開分店囉~嘉惠中部地區的民眾!!!
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