今天，在老媽的慫恿之下，來到了小阿姨推薦的特色餐廳-慢生活幸福廚房-用餐。
慢生活幸福廚房
地址：彰化縣彰化市彰水路215號
金豐沖床的斜對面，SONY和文具行的中間
電話：04-7615506 or 0935-133233
不接受臨時客人，請先預約~
價位：每位六百元，共有十道菜。
一到門口，禪味很重，門口有墨筆寫上的"慢生活幸福廚房"~
彷彿要叫入從踏進門開始，就得進入另一個世界"慢慢生活"，好好享受人生的趣味。
門口的步道是石頭踏板，小小的一段路旁就有花花草草，大門是一個重重的木板門~
很像是要進入古時候的客棧一般。
一入座，老闆就開始煮熱水，供應茶水，今天我們飲用的則是柚香紅茶。
店入的擺飾我覺得很有日式禪味風，在彰化要找到這種佈置的餐廳很不容易~
老闆願意這樣花心思在彰化這種鄉下地方經營這樣的特色餐廳，不知道老闆是什麼想法？
我想，老闆應該是個彰化人吧，在外地遊歷久了，還是懷念彰化這個老故鄉吧！
第一道菜~養生盎
用食材的原味來做湯汁的底,所以吃完後不會口乾舌燥的,而湯汁的甜味是用龍眼肉帶出來的~
連我這種不愛吃青菜的人都覺得好吃~
菜單:金針菇,玉米筍,敏豆,豆腐,木耳,杏鮑菇
第二道菜~香梅芋捲
搭配著香氣十足的鮮花擺盤,香梅芋捲是用芋頭,梅子,鳯梨和橙汁下去做內餡,外裹一層豆皮
用焗烤的方式烤出來的第二道菜,吃起來有點酸甜酸甜的~
第三道菜~瓜香捲
不知道是用地瓜還是南瓜做底,裡面有用了橙汁和松子做包覆,外裹則是軟體動物類的-花枝or小捲??
還是採用焗烤的方式所製做出來的第三道菜,我覺得這道菜吃起來口感不錯,不過有點太甜了~
第四道菜~干貝燒
以奇異果為底，上面放置了兩顆干貝,淋上了蔓越莓醬,最後撒上一些檸檬皮提味~
一樣是以菊花擺盤,看起來很美味吧！
第五道菜~梅花豬肉捲
梅花豬肉,看起來是有油花分布的五花肉,裡面包覆著小黃瓜和橘子,採用煎煮的方式,一樣是淋上澄汁~
大朵的鮮花擺盤,讓人看起來食指大動，再加上旁邊放有爽口的泡菜讓你搭配著食用,不油不膩~
一個人分量是兩捲，我老媽將分配到的梅花豬肉捲拿到自己盤內後，很快就吃光了~
不過吃起來偶爾會柳橙果實外面那層白色果皮(?)的苦味喔~
第六道菜~桂花醋
中場休息，來杯酸酸甜甜的桂花醋吧！
可以去去前一道梅花豬肉捲的油膩，只不過我們都覺得酸，所以怕酸的人還可以加點水來稀釋一下囉~
第七道菜~鴨肉飯
本人不吃鴨肉的，所以沒辦法做太多的評論囉~
我只有吃飯，飯裡面的酒味很濃郁，應該是很補的一道菜吧！
順便也讓大家吃飽一些！
第八道菜~養生湯
看到湯品上桌，知道餐點接近尾聲了~
養生湯裡面有枸杞、紅棗、金針菇、鮑魚菇、蓮子、杏鮑菇和一些些薏仁~
還面還放著雞肉，但是以火鍋料的那種湯為湯底，不是用雞湯為湯底且沒有放酒，所以喝起來湯不會很油~
很好喝，我喝了很多碗@@
第九道菜~紫米粥
紫米粥加上蘋果片，所以喝起來還會偶爾有些脆脆的口感，不知道有沒有放酒喔~
應該是沒有，可是感覺好像有酒味，不知道是不是鴨肉飯造成的餘韻仍在喉裡？
第十道菜~冰滴咖啡
標準的黑咖啡，一滴一滴滴出來的，所以每一滴都彌足珍貴啊~
入口當然不澀，很滑順的溜入喉嚨，香氣還會留在口間~
不錯！
進入慢生活吃飯之後，你會很放鬆，然後就很自然的開始和家人、朋友開始談天說地~
而進門後，老闆當然也不會問你要點什麼菜，反正就是老闆全權處理，一人600元就是了~
老闆也不會問你的職業工作是什麼，大概是希望大家進來這裡可以忘卻工作或人際上煩人的事情吧！
2F有一個生活藝廊，會有些藝術展覽，這次是展覽一位阿媽的畫作~
而因為我們是晚上去的，所以就沒有上去欣賞了~
另外，到這裡吃一頓飯大約要2小時，如果沒有這種閒情逸致的，最好先緩些別過來~
我覺得老闆應該也不希望來到這裡的客人一直催他快點上菜之類的@@
有機會會再過去吃吃看的^^
留言列表
